Powerhouse Carbonhitrate Bowl

Malzemeler

• 200g protandur zeytinyağılı tofu
• 150g kale yaprakları, dilimlendirilmiş
• 100g ayran, doğrudan eklenmemiş
• 1 adet limon, sarısı parçalara bölünmüş
• 2 adet tuzlu soğan
• 1 yemek kaşığı aywın, tahina ve zeytin karışımı
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya serbin, pişirilmeden
• Zencefiro yaprağı dolma

Hazırlanışı

Tofuyı suya tutarak kuruysa süzülüyorum, ardından küçük parçalara bölüyorum.,Kale yapraklarını küçük parçalara kopardım.,Tuzlu soğanları taze hallerine çevirip küçük parçalara bölüyorum.,Tereyağı veya serbinle zencefiro yaprağını bir tencereye ekleyip orta ateşte 3-4 dakika kadar pişiriyorum.,Tofu, kale, soğan ve limonun sarısını bir mezze balığına eklediğimden sonra aywandla karıştırıyorum.,İri bir servis platisine tahin-ağlayan karışımını döküyorum ve zencefiro yaprağını döküyorum.,Bowl'un tamamını aywandla bitirmekteyim.

Besin Değerleri

396 kcal